东北人春节必吃的食物!

东北地域固然天寒地冻，但这里的过年氛围早曾经把冰冷遣散了，年味十足。那么，东北人过春节都吃些什么?今天我们就一同去理解下。*先，东北人过节必然是要杀猪的，将猪肉切成大块，事前要将粉条泡软，粉条普通也是用当地特产的土豆淀粉制造出来的。

这是主要的食材，另外还要准备生抽、老抽、料酒、花椒、桂皮、白糖、食盐以及葱姜等。等到家里有客人到访，就用这种食物招待客人，连汤一块倒进碗里，再配上一碗白米饭，**好吃。

另外，吃饺子是北方人民过年必备项目，东北人也不例外，在大年三十这天晚上是一定要吃热腾腾的饺子，普通在包饺子的过程中，要在饺子里放上一枚硬币，有的**出于卫生缘由，会放进花生替代硬币。假如谁能吃到带硬币或者花生的饺子，就阐明来年一定会交好运。

东北人还爱吃一种水果，叫冻梨。这是在秋天的时分把梨摘下来，但是不吃，放到室外，入冬以后，经过冰冷的天气的冷冻，颜色开端变黑，口感也会发作变化，很脆，也不像刚摘下来的时分那么酸了，而且还有清热下*、对肠胃也有益处。