东北地处高寒区,基本上一年闲半年,从农历九月到来年四月啥活计没有,就只有“猫冬”,摔扑克歘嗄拉哈,围着*盆侃大山,时间长了也起腻。咋整?没事找事。过年是中国*大的节日了,闲着没事的东北人于是把过年琢磨得****。
“过个大年忙半年”,整个冬天,似乎都围绕着过年来准备、算计、安排,预备吃食、做新衣,整理房间、置办年货,这么一忙活,把个闲得有点腻歪的冬天也过得有声有色兴趣盎然。
而具体说到过年,刚一进腊月就开始忙,一直要忙到正月十五,时间长达一个半月,而且详细到每**都具体要做啥都分工明确。“老婆老婆你别馋,过了腊八就是年,腊八粥,喝几天,哩哩啦啦二十三,二十三、糖瓜粘,二十四、扫房子,二十五、炸豆腐,二十六、炖羊肉,二十七、杀公鸡,二十八、把面发,二十九、蒸馒头,三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭……”的民谣那可是根深蒂固的。
如此这般的忙碌,为的就是大年三十这**。中国人习惯称之为“除夕”,早就预备下的新衣裳上了身,大红的灯笼挑在院子里,锅里炖着猪肉,炕上摆着瓜子花生冻梨,天一擦黑,大年夜就算到了。
东北人对祖宗的祭祀是从来含糊不得的。祖宗牌位早被居家女主人请到了南屋上*的位置,主事男人洗漱更衣,先敬“三把手”的香,也就是用三根香,用三指拿,三次贴到自己的前额,鞠三个躬,之后将香插到供案上,再依尊卑长幼,家中每人向宗亲三代敬香,敬完香便跪在男主人身后,直到所有人全部上了香,在男主人的带领下向列祖列宗的牌位三拜九叩,祈求神灵天师保佑全家在新的一年中顺心平安,万事遂愿。