洋葱圈：这道炸洋葱圈，从吃过后就再也忘不了。它色泽金黄，外酥里嫩。原本洋葱那特有的味道，却因为这样的做法变得奇香，简直好吃到爆。
具体制作方法：**步：准备食材。白色洋葱1个、鸡蛋2个、玉米淀粉40克、面包糠50克。
第二步：洋葱去皮，清洗看干净后，切成7、8毫米厚的大片。
第三步：把切好的洋葱一一掰开。
第四步：鸡蛋打散备用。
第五步：把洋葱放一个碗中，然后放入1勺盐、半勺胡椒粉拌匀。
第六步：取一个洋葱圈放入玉米淀粉中，使其表面匀均的粘满淀粉。
第七步：将粘好淀粉的洋葱圈放入鸡蛋液中，匀均的裹一层蛋液。
第八步：将裹好蛋液的洋葱圈放入面包糠中，使其匀均的粘满面包糠。
第九步：粘好面包糠的样子。
第十步：锅中倒入适量的油，油热后将洋葱圈放入锅中，炸至表面金黄时捞出即可。
自制麻辣烫：街头巷尾，一家家麻辣烫店，总是充满着诱惑，尤其是对女孩子。香辣、椒麻、烫嘴的滋味让人吃了一串又一串，流连忘返。麻辣烫起源于四川小吃，是川渝地区*有特色也*能代表“川味”的一种美食。以下，给大家介绍在家自制麻辣烫的方法，用到的原料是家中*常见的，制作方法也简单，而味道绝不输外面餐厅，很值得在家一试哦。
具体制作方法：**步：准备食材。鱼丸适量、油菜适量、白菜适量、炸豆腐适量、金针菇适量、香菇适量、藕适量、鱼豆腐适量(这些配菜**可以按照自己喜好来选择)。蘸料：麻酱适量、盐、香油。
第二步：将各种食材清洗干净，切成适当大小。然后用竹签穿起来(也可以不用竹签穿，直接煮食材一样美味)。
第三步：准备蘸料。麻酱中加入适量清水、盐，搅拌至麻酱充分解开。再放入少许香油拌匀。
第四步：锅中倒入适量油，油热后放入几个干辣椒、一小把花椒煸炒出香味。再放入蒜、姜片、八角煸炒出一会。
第五步：往锅里放入一勺郫县豆瓣酱、一勺剁辣椒煸炒出红油。
第六步：往锅里倒入适量的水，再放入一勺盐、1勺酱油调味。然后大*将水烧开。
第七步：将串儿依次放入锅中煮熟。(鱼丸、肉等较难成熟的先放入锅中，煮一会再放入蘑菇、蔬菜等相对容易成熟的食材)
第八步：所有食材都煮好后，盛入大碗中，蘸上蘸料即可食用。(煮好的麻辣烫可以依自己口味再加一些香菜、蒜汁、醋、辣椒油等)
糖葫芦：糖葫芦，不用多说，相信很多人小时候都喜欢吃。以下，就给大家介绍一种适合家里做的方法，亲们若是喜欢，可以买上几块*的山楂果试试看哦~
具体制作方法：**步：准备食材。山楂果500克、白砂糖200克、水100毫升、竹签几根。
第二步：把山楂清洗干净后擦干水分。然后去掉蒂部。
第三步：在山楂果上拦腰切一刀。
第四步：用小刀将果核去掉。(果核去掉吃着更方便。若是时间紧张或是嫌麻烦，也可以不用去掉。我以下就没去掉，嘿嘿~)
第五步：用竹签将山楂果由小到大串起来。
第六步：把白砂糖和水一起倒入锅中，然后小*开始熬糖。
第七步：用铲子搅拌至糖全部融化。(融化后就不用再搅拌了。)
第八步：随着水份的蒸发，锅里的泡泡会越来越多。
第九步：直至泡泡越来越密集，颜色变成微黄色时，就可以将*再调小一点儿。(也可以用筷子蘸一点糖浆，迅速放入冷水中，几秒后拿出来，如果糖是脆的，那就说明糖熬好了。)
第十步：提前准备一块干净的木板，用手在上面抹上一层薄薄的清水。接下来就可以蘸糖了。把锅稍稍倾斜，将串好的山楂在泛起的泡沫上轻轻转动，裹上薄薄一层即可迅速放到木板上，冷却三、五分钟就可以享用了。
