李连贵熏肉大饼是沈阳市**传统风味之一，1908年由河北滦县柳庄人李广忠(乳名连贵)在梨树县始创。熏肉用10余种**煮肉，大饼用煮肉的汤油加面粉、加调料调成软酥，抹在饼内起层，便于夹肉而食。成品熏肉色泽棕红，皮肉剔透，肥而不腻，瘦而不柴，熏香沁脾，余味悠长;大饼色泽金黄，层次分明，外焦里软，焦而不硬，软而不黏。
海鲜焖子是大连特色小吃，海鲜焖子由地瓜粉熬制的凉粉配虾段、海螺片等海鲜做成。*先把大块的凉粉放在平底铁锅里，放少量油，用铲子把它压成小碎块，小*慢煎，把外面煎焦了，出锅后淋上炒好的虾段、海螺片等海鲜再加入蒜泥、芝麻酱、酱油、醋、等调料，香喷喷的"海鲜焖子"就做好了。
关于牛庄馅饼的起源，大致有两种说法。一说牛庄馅饼起源于上个世纪20年代初的牛庄**刘海春;另一种说法是牛庄馅饼是由牛庄人高晓山的父亲高富臣*创。据牛庄镇志记载，上世纪初牛庄是一个繁华的港口。当时牛庄的集市上有各种各样的小吃，牛庄人高富臣当时在集市上卖各种面食，生意红*，后来**了馅饼。而据刘海春的儿子刘庆丰说，父亲当年从海城有名的"马家馆馅饼铺"出徒后，回牛庄在*繁华的街上卖馅饼，买刘家馅饼的人都得早起去排队。
抚顺麻辣拌是辽宁省抚顺市特产，主要有土豆、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、茼蒿、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇等原料组成。跟麻辣烫原料相似，不过是在煮过后沥干水分，加盐，陈醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等拌匀后食用， 是抚顺人在引入的麻辣烫基础上**的，非常受欢迎，有甜酸口味，麻辣口味等等，此类衍生物还有九叶粉之类的，辽宁周边也有相应的麻辣拌出现，不过*正宗的都在抚顺。是抚顺儿女出门在外*思念之物。由于北方的冬季大部分是以热菜为主，花样比较单一大部分以炖菜为主，所以在寒冷的冬季吃上一盘麻辣拌，不仅可以驱寒，而且可以饱腹充饥。
