山西运城苪城美食的特产

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芮城县风陵渡镇北部中条山区一带,是全国*大的“大红袍”花椒生产基地,以中夭花椒基地为中心,辅射分布于中夭、阳城、杜庄、大王、学张等乡镇沿山一带,素有“花椒之乡”的美称。芮城花椒以其*特**的品质,**于东南亚各国及港、澳、广东、四川、内蒙等地。

主栽品种“大红袍”品质优良、色艳、粒大、皮厚、味浓、晒后不变色、可榨油,含油量高达25—30%,而且是工业用油和医疗**用品。一般栽后两年成形,三年挂果,五年即可进入结果期,七、八年后单株产干椒5—10斤,*高株产干椒可达40—50斤。2008年8月28日,芮城花椒顺利通过国家农业部认证,成为国家地理标志保护产品。

无核糖枣是芮城县西陌乡的名产。这种糖枣,个头均匀,色泽紫红透明,质地鲜嫩,桂香浓郁,吃起来香甜酥软,味美可口。产品远销日本、东南亚、香港等8个国家和地区。芮城县盛产红枣,其中有屯屯枣、圆枣等品种,个大形圆,皮薄肉厚,色泽红艳,味道甜香。

已有300多年的历史,产于黄河北岸的芮城县。是用芝麻、小米汤、熟面粉、大豆油、柠檬酸、广东榴花白糖等10余种原料和质软甘甜的芮城井水精制而成。片薄如纸,晶莹透光,其味蜜甜,入口酥脆,食后有余香。经盛夏则不粘连,存放久而不变味。**食用,有舒肝健脾、消除疲劳、振奋精神、补充营养、促进新陈代谢之功效,老幼咸宜,在市场上享有声誉。

投稿作者:蒋皮皮123
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