黑龙江旅游必买的五大特产美食

不少南方的朋友会来到黑龙江来旅游，黑龙江省地大物博物产丰富，那么来黑龙江旅游哪些龙江是必须带回去与家人分享的呢?五常稻花香大米是我国地理标志保护产品，仅在哈尔滨五常市出产，五常稻花香大米成饭食味清淡略甜。

绵软略粘，芳香爽口，饭粒表面油光艳丽， 剩饭不回生，是百姓餐桌上的*选，是日常生活中做米饭的佳品。五常大米可以说是东北大米的杰出代表，必须带回家一试。

哈尔滨红肠，原产于东欧的立陶宛。中东铁路修建后，外国人大量进入哈尔滨，也将红肠工艺带到了哈尔滨。这种灌肠传到哈尔滨已有近**的历史。因为肠的外表呈枣红色，所以被哈尔滨人称之为红肠。生产红肠用的主要原料有肉、肠衣(动物肠衣，以猪或牛的小肠肠衣为*佳)、淀粉(马铃薯淀粉*佳)，大蒜，盐和硝等。其中有一半是瘦猪肉，大约三分之一的肥猪肉，有的也加瘦牛肉，其余为淀粉和调料。

大家都知道小鸡炖蘑菇是东北名菜，在东北有句民谚：“姑爷进门，小鸡断魂。”说明小鸡炖蘑菇曾是东北人招待女婿的主菜，足见这道菜在东北的地位。小鸡炖蘑菇是东北四大炖(小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、鲇鱼炖茄子、排骨炖豆角)之*，是东北炖菜中***的。通常是用榛蘑、鸡肉和粉条一同炖制而成。榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香。