有句话大家应该都听过,叫做靠山吃山,靠水吃水,在我们东北的农村里,几乎每俩个村庄附近都会有青山绿水环绕,这样,像我们土生土长的村里人,就对附近的山山水水特别的熟悉,要说山里的山珍谁都能说出很多种,我今天要特别说说很有东北特色的榛蘑。
可惜,榛蘑虽好,却很受季节限制,每年的夏末秋初季节,气温适宜,雨水丰沛的季节里,大概在七月末,八月初左右,就是采野生榛蘑*好的时机,通常一年当中能采到榛蘑的时间不会超过半个月,正所谓 机不可失,时**来.
通常根据经验,我们都是到榛子山里去采,找到的几率大些,只要是你找到了,它们就不是一俩朵哦,多数都是成片的,采榛蘑要小心点儿了,刚长出来的蘑菇很娇嫩的,一不小心就碎了,可惜了,
我们都是带着个比较坚固,不易变型的容器来装,筐,或者桶之类的,尽量别挤到它们哦!
等我们满载而归,回到家之后,就可以把蘑菇去掉根儿,把每朵蘑菇都掰成俩块,或者四块,挑选干净,把挑选好的榛蘑放在太阳底下晒干,一般情况下俩仨天就差不多了,*后再把晒干了的榛蘑保存好,*好是干燥通风处保存,避免受潮!