串串香在餐饮业中消费总额表现突出，2016年数据表示：串串香在餐饮同行业消费总额增长速度非常快，与2015年相比同比增长近10%，作为餐饮行业*爱消费者欢迎的美食，无疑给投资创业者们带来商机和创业平台。
开串串香店需要注意哪些问题?
因素一：门店选址
开串串香店成功**步就是要选择一个非常好的位置，在适合的地段开串串香店才能发挥它*大的威力，吸引更多美食爱好者来品味串串香。通过好口岸聚集在密集的住宅小区、热闹的生活广场、繁华的商业圈、人多的主干道和人流大的十字路口附近等。选址前还应做市场调查，再选择适合开**、中端、低端适合那一档次的串串香，消费水准也影响着生意的好与差，通过情况下人流量较大的地段，人们对于美食消费需求旺盛，能培养较为固定的忠实老顾客，从而影响生意销售业绩。
因素二：串串香底料
何为美食，顾名思义讲的就是味道的美味、鲜香、非常棒的口感，除此之外还有就是串串香的品质。串串香之所以有它*特之处任凭串串香底料是否地道，食客们通过眼观、耳听、鼻闻、品味来分辨串串香的品质，食品安全重中之重，串串香底料在选材、工艺、包装环节影响食品是否绿色、卫生、环保、味道等因素。好味道才能换得好美名，来吃串串香的人**次上门印象很重要，从装修到服务，从菜品到体验度都是决定串串香店是否能聚人气的指数。
因素三：服务态度
顾客到店消费，不仅仅只是为了吃一顿串串香这么简单，在忙碌工作之余，带着家人，朋友一道来分享美食，获得的不仅是美味的串串香，还需要周到的服务，体验或享受生活。亲切的服务态度会让顾客感觉很好，相反会让顾客觉得怠慢，把顾客推向其它串串香店，等于**财路。成败在于细节，店内***不旺服务质量要跟上，只有赢得顾客的再次光顾才是生财之道，旺店之本，让竞争者无立足之地。
