随着人们对于饮食要求的观念的改变，尤其是城市的高收入人群更加追求高质量的食品，而奶酪做为牛奶中的精华，营养价值**;同时，随着国内乳制品企业对于奶酪产品的关注，奶酪的生产技术与奶酪产品的口感得到了全面的提升受到大众消费者的追棒。
开奶酪加盟店该如何选址?
1.选址处的客流要集中
做餐饮生意，特别是小吃店，成功者的经验是：选择有客源潜力的地段。小吃店的店址可以考虑三个方面，一是街面房，至少也应是巷弄口;二是写字楼较集中的地方;三是居民住宅较集中的地方。当然，三者都集中的地方更好。
2.店面租金的性价比要合适
不同地段、不同结构的店面，月租金会有很大的出入，投资者不能只看店面的**价格，更应考虑租金的性价比。举例来说，对月收入在2万元左右的小吃店，其月租金在3000元-5000元比较合适，能**一定的毛利。
3.要选择有广告空间的店面
有的店面没有*立门面，店门前天然就失去*立的广告空间，也就使你失去了在店前开展营销活动的空间。所以，小吃店在选址时要尽量选择有广告空间的店面，日后才能更好地开展营销工作，吸引更多的客流。
4.选址要有“傍大款”意识
“傍大款”是指将店面开在集客力较强的品牌门店和公共场所旁边。中国吃网餐饮**表示，有很多知名的餐饮店在开店选址前都做过大量细致的市场调查，把店面开在它们旁边，既可省去考察场地的时间和精力，还可以借助它们的品牌效应招揽一些顾客。
5.团租更经济实惠
现在，十几平方米的小店面很是*手，租金涨了不少，相反，一二百平方米的大店面却因为滞租而身价下跌。在这样的情况下，几名创业者不妨以团体租赁的方式低价租下大店面再进行分割。这样一来，每位创业者都能节省不少费用。
