“全聚德”创建于1864年(清朝同*三年)，历经几代全聚德人的创业拼搏获得了长足发展。在百余年里，全聚德菜品经过不断创新发展，形成了以*具特色的全聚德烤鸭为**，集“全鸭席”和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系，备受各国元*、**官员、社会各界人士及国内外游客喜爱。
全聚德集团成立以来，秉承***总理对全聚德“全而无缺，聚而不散，仁德至上”的精辟诠释，发扬“想事干事干成事，创业创新创**”的企业精神，扎扎实实地开展体制、机制、管理、营销、科技、连锁经营、企业文化、精神文明建设八大创新活动，确立了充分发挥“全聚德”的品牌优势。
走规模化、现代化和连锁化经营道路的发展战略，现已成为汇聚全聚德、仿膳、丰泽园、四川饭店等众多京城***品牌，涵盖烧、烤、涮、川、鲁、宫廷、京味等多口味，拥有100余家成员企业，年销售烤鸭600余万只，接待宾客近2000万人次，品牌价值百亿元的餐饮集团。
加盟全聚德总部支持
1、无偿提供全聚德连锁经营管理手册，包括《全聚德特许经营管理手册》、《全聚德企业理念识别手册》等;
2、无偿提供全聚德品牌标识，包括全聚德VI手册、全聚德牌匾、全聚德卡通鸭、全聚德LOGO设计等;
3、无偿提供全聚德文化宣传品，包括全聚德宣传书籍、宣传照片、DVD宣传片等;
4、无偿提供全聚德标准版计算机餐饮管理系统(预订、点餐、收银、会员)软件及硬件(约25万元)，包括：VPN(2个)、基站(2个)、打印机(10个)、点菜器(20个)、会员卡读卡器(3个)、PC、服务器等。(不包括无偿提供的软硬件维修费用);
5、营建指导支持，包括无偿提供设计装修元素、审定布局平面图、审定设计效果图等;
6、统一培训支持，包括对厨师长、餐厅经理、烤鸭师等核心技术人员10人进行为期两周的培训，为培训人员提供实习场地等;
7、统一配送支持，包括全聚德烤鸭专用原材料、全聚德专用餐具;
8、统一宣传支持，包括定期在有关媒体上宣传“全聚德”品牌等;
9、技术帮开支持，包括开业前期派出管理和技术人员进行为期10日的无偿帮开和现场培训等;
10、开业指导及巡回督导支持，包括开业验收、策划开业仪式、开业后不定期到店检查与督导等。
