澳门特色美食产品

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蔡澜曾说过,澳门的食物甚至比香港好。 这可能是碱水的问题,也可能是生活节奏缓慢,工艺细的问题。 总而言之,澳门虽然小,但美食很多。 无论是在古街老巷,还是在大大小小的酒店内,都可以看到来自世界各地的美食。

澳门*有名的美食,毫无悬念是葡式蛋挞。 葡式蛋挞集蛋黄,牛奶和焦糖香于一体的酥皮松脆,光滑柔软,甜而不腻,入口即化。 香脆的挞皮和香浓的鸡蛋液,经过高温烤后泛起金黄色,香味俱佳,**让您吃个不停。

猪扒包,这种中式炸猪排汉堡有着肉质鲜嫩的猪扒和松软的面包。猪扒要事先用特殊的香料腌制,松过骨之后才能下油锅炸。猪扒带骨,口感**,炸至松化香口,肉质鲜美爽甜,猪肉味浓而不油腻,配以用炭炉烤制面包,令人回味无穷。

葡式海鲜饭曾被美国有线电视新闻网之旅游网页列为澳门**必游之一,被誉为“烹饪时间准确,使各种不同的海鲜汁可以锁定在每粒米饭中,但仍保留其*特而宜人的口感。” 虾和螃蟹熬煮几个小时的汤底, 再加上各种海鲜配料炖米饭,每个米粒都充满了海鲜的鲜味。

葡国鸡,澳门本土的菜品,是中葡组合的结晶产品之一,虽然以“葡国”命名,但在葡萄牙根本不存在。 所谓的葡国鸡,只是因为葡国的厨师在澳门,根据葡式“焗”的基础上,遵循粤式调味方法,加上水橄榄,椰奶,土豆,胡萝卜等,烹饪这个美味。 它的特点是香气浓郁,鸡肉鲜嫩可口,咖喱香而不辣,所以不吃辛辣的人也没有问题。

投稿作者:蒋皮皮123
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